学生時代に歌手を志し、平尾昌晃ミュージックスクールでレッスンを積む。
ポップスを中心にレッスンしていた18才の頃、「君の声は歌謡曲向きだ」と言われ初めて山口百恵の『プレイバックpart2』を聞き衝撃を受け、それをきっかけに昭和歌謡を知り、歌謡曲の世界に魅了される。
数々のオーディションを受ける中で、これがダメなら歌手の夢を諦めようと
最後に受けた2008年開催のオーディションで、レコード会社の目にとまりスカウトされる。スカウトを機に上京し、1年半に及ぶボイストレーニングを経て2010年7月7日七夕の日に夢が叶い「ゆれて遠花火」で日本クラウンより歌手デビュー。平成22年度日本クラウンヒット賞新人賞を受賞。
昭和歌謡をこよなく愛し、哀愁ある歌声と"あい"らしいトークで数多くのテレビやラジオ、全国各地のイベント･コンサートへ出演。ふるさと鹿児島では薩摩大使に任命され、数々のイベントに出演する等、精力的に活動を続ける。

また、プライベートでは、本格焼酎を愛するがゆえ、焼酎アドバイザーの資格を取得。2018年にYouTubeにて「ニシアイチャンネル」を開設。現在チャンネル登録者数は5.6万人を超え、歌手として歌にまつわる企画から、美容企画など、様々な動画を週4〜5ペースで投稿。
囁き声で話しながら心地よい音探しをする音フェチ・咀嚼音のASMR動画が大人気で、10代・20代の女性を中心に、音のスペシャリストとして注目されている。

2019年12月には「アイランド・ソングス〜私の好きな 愛の唄〜」発売。プロデューサーに佐藤剛氏・SoulJa氏を迎え「ルージュの伝言」などの名曲をEDMサウンドで新たなアレンジに、また懐かしの歌謡曲をミュージシャンとのセッションをそのまま収録した様なライブ感溢れるものまで、全10曲収録。

2020年3月4日には10周年記念シングル「My Story」発売。
作詩・松井五郎氏、作曲・林哲司氏、編曲・萩田光雄氏がタッグを組み「人生の転機を迎える女性」をテーマに、洗練されたポップスセンス溢れるメロディを乗せた西田あい等身大の楽曲。3月16日付のオリコンウィークリーチャート（演歌・歌謡部門）では、自身初の１位を獲得。コロナ禍で10周年のコンサートが中止になったことから、7月には24時間生配信を実施した。

2021年3月3日 初めて作詞に挑戦したシングル「幸せ日記」発売。
作詞：SoulJa・西田あい、作曲：SoulJa、編曲：YANAGIMAN 

放送は5月8日（土）18時〜18時55分（エフエム鹿児島）
翌日5月9日（日）21時からは再放送！
radiko(プレミアム会員)にて鹿児島県外の方もリアルタイムでお聴きいただけます。